‪Cristina Inés Álvarez Barreto‬ - ‪Google Scholar‬

Eigenes Profil erstellen

Zitiert von

	Alle	Seit 2019
Zitate	10	4
h-index	2	1
i10-index	0	0

0

2

1

201520162017201820192020202120221 2 1 1 1 1 2

Cristina Inés Álvarez Barreto

Cristina Inés Álvarez Barreto

Profesora, Universidad de Caldas

Bestätigte E-Mail-Adresse bei ucaldas.edu.co

Ciencias de los alimentos


Titel Nach Zitationen sortieren Nach Jahr sortieren Nach Titel sortieren	Zitiert von Zitiert von	Jahr
Caracterización reológica de dos salsas alimenticias AFQ Heidy Lorena Gallego, Cristina Inés Alvarez Barreto, Carlos Vélez Vitae 19, 3, 2012	8*	2012
Visión general de la nanotecnología y sus posibilidades en la industria de alimentos CIA Barreto Reciteia Revista: Revisiones De La Ciencia, Tecnología E Ingeniería De Los …, 2011	2	2011
Efecto del proceso de cocción sobre la firmeza de plátanos Hartón y Guayabo AFQ Cristina Ines Alvarez Barreto Revista Facultad Nacional De Agronomía - Medellín 26, 2, 2014		2014
Virtualización de los procesos de lácteos y de los procesos vegetales en la Unidad Tecnológica de Alimentos de la Universidad de Caldas AFO Cristina Inés Alvarez Barreto, Cesar Augusto Piedrahita, Marcelo Lopez ... Revista De La Universidad De Caldas 24, 23, 2004		2004

Das System kann den Vorgang jetzt nicht ausführen. Versuchen Sie es später erneut.

Artikel 1–4