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| Evolución de la maduración del queso chanco elaborado con adición de suero en polvo M Arteaga Tesis para optar el grado de Magíster en Ciencias y Tecnología de la Leche …, 2004 | 8 | 2004 |
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| Evaluación fisicoquímica de la leche de búfala producida en el departamento de Córdoba MR Arteaga, IL Soto, JA Soto, LM Teheran, GI Velez Revista Ingenieria e innovacion RIINN 5 (2), 2017 | 4 | 2017 |
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