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carlos antonio velez pasos
carlos antonio velez pasos
Researcher and Professor of Food Engineering, Universidad del Valle
Bestätigte E-Mail-Adresse bei correounivalle.edu.co
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Pharmacokinetics of norfloxacin and its N-desethyl-and oxo-metabolites in broiler chickens
A Anadón, MR Martinez-Larrañaga, C Velez, MJ Díaz, P Bringas
American Journal of Veterinary Research 53 (11), 2084-2089, 1992
651992
Pharmacokinetic and residue studies of quinolone compounds and olaquindox in poultry
A Anadon, MR Martinez-Larrañaga, MJ Diaz, C Velez, P Bringas
Annales de Recherches Vétérinaires 21 (suppl1), 137s-144s, 1990
411990
Tecnología de membranas: Ultrafiltración
CA Solís, CA Vélez, JS Ramírez-Navas
Entre Ciencia e Ingeniería 11 (22), 26-36, 2017
382017
Food ellagitannins: Structure, metabolomic fate, and biological properties
KJO Villalba, FV Barka, CV Pasos, PE Rodríguez
Tannins-structural properties, biological properties and current knowledge …, 2019
262019
Tecnología de membranas: Obtención de proteínas de lactosuero
JS Ramírez, CA Solís, CA Vélez
Entre ciencia e ingeniería 12 (24), 52-59, 2018
232018
Efecto de las condiciones de freído sobre la pérdida de humedad y ganancia de aceite en trozos de ñame (Dioscorea alata)
A Alvis Bermúdez, C Vélez Pasos, G Arrázola Paternina
Ingeniería e Investigación 30 (1), 41-44, 2010
152010
Analysing transfer phenomena in osmotic evaporation
F Forero Longas, CA Vélez Pasos
Ingenieria e Investigacion 31 (3), 40-49, 2011
142011
Modelos matemáticos de la colmatación de membranas en microfiltración tangencial
MJ Ortiz Jerez, CA Vélez Pasos, E Franco Mejía
Ingeniería e Investigación 28 (1), 123-132, 2008
132008
Cambios fisicoquímicos del aguacate Hass durante el almacenamiento frio y la maduración acelerada
J BENÍTEZ, A SÁNCHEZ, C BOLAÑOS, L BERNAL, ...
Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial 19 (2), 41-56, 2021
122021
Optimización de la concentración por evaporación osmótica del jugo de maracuyá (Passifora edullis)
F Forero Longas, CA Vélez Pasos
Dyna 80 (179), 90-98, 2013
122013
Ultrafiltration and osmotic evaporation applied to the concentration of cholupa (passiflora maliformis) juice
F Forero L, CA Vélez P, AP Sandoval A
Ingenieria e Investigacion 33 (1), 35-40, 2013
112013
Microwave-assisted extraction of phenolic compounds from pineapple peel using deep eutectic solvents
CL Vargas-Serna, CI Ochoa-Martínez, C Vélez-Pasos
Horticulturae 8 (9), 791, 2022
102022
Optimization of the concentration by osmotic evaporation of passion fruit juice (Passifora edullis)
F Forero Longas, CA Velez Pasos
Dyna 80 (179), 90-98, 2013
102013
Methods for gas permeability measurement in edible films for fruits and vegetables: a review
MI Sánchez-Tamayo, CV Pasos, CI Ochoa-Martínez
Food Science and Technology 41, 807-815, 2020
82020
Mathematical models of membrane fouling in cross-flow micro-filtration
MJO Jerez, CAV Pasos, EF Mejía
Ingeniería e Investigación 28 (1), 123-132, 2008
82008
Evaluación de la permeabilidad al vapor de agua de películas de proteína de lactosuero/quitosano y su efecto sobre la respiración en banano recubierto
KLA Ortiz, KJO Villalba, CI Ochoa-Martinez, CV Pasos
Innotec, 59-64, 2016
72016
Conservación de piña mínimamente procesada: evaluación de parámetros fisicoquímicos
CL Vargas-Serna, V González, C Ochoa-Martínez, C Vélez Pasos
Ingeniería 27 (1), 2022
52022
Factors affecting the time and process of cmc drying using refractance window or conductive hydro-drying
RD Múnera-Tangarife, E Solarte-Rodríguez, C Vélez-Pasos, ...
Gels 7 (4), 257, 2021
52021
Pharmacokinetics of norfloxacin in chickens after single intravenous and oral administration of the drug.
A Anadón, C Velez, MR Martinez-Larranaga, P Bringas, MJ Diaz
51991
Impact of pectin, cellulose, and lignin on membrane fouling indicators during cross-flow microfiltration of model solutions
HLG Ocampo, LE Erickson, CAV Pasos, FV Barka
J. Membra. Sci. Technol 6, 2-9, 2016
42016
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