| Türk mutfak kültürü ve yeme içme alıºkanlıkları S Güler | 502 | 2010 |
| Türk Mutfağı ve Geleceğine İliºkin Değerlendirmeler S Önçel Journal of Tourism and Gastronomy Studies 3 (4), 33-44, 2015 | 123 | 2015 |
| Türk Mutfağının Değiºim Nedenleri Üzerine Genel Bir Değerlendirme S Güler Ulusal Gastronomi Sempozyumu ve Sanatsal Etkinlikler, 4-5, 2007 | 100 | 2007 |
| LİSANS DÜZEYİNDE EĞİTİM GÖREN ÖĞRENCİLERİN TÜRK MUTFAĞININ TANITIM VE PAZARLANMASINA İLݪKİN GÖRܪLERİ (ANADOLU ÜNİVERSİTESİ TURİZM VE OTEL ݪLETMECİLİĞİ YÜKSEKOKULU ÖRNEĞİ) S GÜLER, S OLGAÇ Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi 28 (28), 227-238, 2010 | 48* | 2010 |
| AªÇILARIN MESLEKİ ÖZERKLİKLERİ İLE YARATICILIK SÜRECİ İLݪKİSİ M Kesici, S Önçel Dokuz Eylül Üniversitesi ݺletme Fakültesi Dergisi 16 (1), 23-45, 2015 | 36 | 2015 |
| Yiyecek ve İçecek ݺletmeleri İçin Rekabet Avantajı Yaratacak Stratejik Seçenekler S Güler Anatolia: Turizm Araºtırmaları Dergisi, 2007 | 26 | 2007 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Lisans Öğrencilerinin Sektöre Yönelik Algılarının Kariyer Yapma Niyetlerine Etkisi (The Effect of Sectoral Perceptions of Undergraduate … N ÖZDEMİR, S Öncel Journal of Tourism & Gastronomy Studies 7 (2), 1159-1176, 2019 | 20 | 2019 |
| İstanbul'daki Beº Yıldızlı Otel Restoranlarının Rekabet Stratejilerinin Belirlenmesine Yönelik Bir Uygulama S GÜLER | 20 | 2005 |
| Üniversite Öğrencilerinin Kahve Dükkânlarını Tercih Etme Nedenleri: Anadolu Üniversitesi Örneği (The Reasons of University Students’ Preference Coffee Shops: The Case of … B Bayındır, S Önçel Journal of Tourism and Gastronomy Studies 7 (3), 1806-1820, 2019 | 19 | 2019 |
| GASTRONOMY AND CULINARY ARTS EDUCATION IN TURKEY: DEPARTMENT HEADS’ PERSPECTIVE MY SEMA EKINCEK, MERVE OZGUR GODE, SIBEL ONCEL͵ Studia UBB Negotia 19 (1), 23-43, 2017 | 18* | 2017 |
| Anadolu Üniversitesi gastronomi ve mutfak sanatları bölümü öğrencilerinin özyeterliklerine yönelik nitel bir araºtırma E Babaç, S Önçel Journal of Tourism & Gastronomy Studies 6 (2), 282-298, 2018 | 16 | 2018 |
| LİSANS DÜZEYİNDE GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI EĞİTİMİ ALAN ÖĞRENCİLERİN KARİYER YAPMA İSTEKLERİNİN BELİRLENMESİ Ö Necip, S AK, S Önçel Uluslararası Sosyal Araºtırmalar Dergisi 12 (67), 947-956, 2019 | 13* | 2019 |
| COMPARATIVE CONTENT ANALYSIS OF THE WEBSITES OF GASTRONOMY CITIES REWARDED BY UNESCO CREATIVE CITIES NETWORK S Bütün, S Oncel GeoJournal of Tourism and Geosites 26 (3), 831-848, 2019 | 12 | 2019 |
| REKREASYONEL TURİZM FAALİYETİ OLARAK URFA SIRA GECELERİ S Barakazi, Mahmut ve Önçel Disiplinlerarası Akademik Turizm Dergisi 1 (2), 87-97, 2017 | 12* | 2017 |
| Gastronomiye Sosyolojik Bir Bakıº SÖMÖ Göde Bir İletiºim Biçimi Olarak Gastronomi, 97-114, 2016 | 12* | 2016 |
| Yiyecek İçecek ݺletmelerinde Engellilere Yönelik Düzenlemelerin İncelenmesi Eskiºehir Örneği ÖS ÖZGÜR GÖDE MERVE Uluslararası Alanya ݺletme Fakültesi Dergisi 8 (2), 189-201, 2016 | 12 | 2016 |
| Destinasyonların Çekicilik Unsuru Olmasında Gastronomi Turizminin Rolü: Hatay Mutfak Kültürü Üzerine Bir Araºtırma S Güzel, Melik ve Önçel International Gastronomy Tourism Studies Congress, 2018 | 11 | 2018 |
| X, Y ve Z Kuºağı Tüketicilerin Kahve Dükkanlarını Tercih Etme Alıºkanlıklarının İncelenmesi MS Bayındır, B Bayındır, S Önçel Türk Turizm Araºtırmaları Dergisi 4 (4), 3949-3963, 2020 | 8 | 2020 |
| Mutfak uygulamaları S Önçel, O Güldemir, Ö Yayla Ankara: Detay Yayıncılık, 2018 | 8 | 2018 |
| Gastronomide kültürel miras bakıº açısıyla Kırklareli hardaliyesi’nin geleneksel üretiminin değerlendirilmesi MS Bayındır, S Önçel Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2019 | 7 | 2019 |
Medet YolalTurizm Fakültesi, Anadolu ÜniversitesiAdresã de e-mail confirmatã pe anadolu.edu.tr
