| Pest analysis based on neutrosophic cognitive maps: a case study for food industry RP Alava, JM Murillo, RB Zambrano, MI Zambrano Vélez Neutrosophic Sets and Systems 21 (1), 10, 2018 | 61 | 2018 |
| Personalized tutoring: ChatGPT as a virtual tutor for personalized learning experiences FAF Limo, DRH Tiza, MM Roque, EE Herrera, JPM Murillo, JJ Huallpa, ... Przestrzeñ Spo³eczna (Social Space) 23 (1), 293-312, 2023 | 24 | 2023 |
| Elaboración de néctar de pitahaya (Selenicereus megalanthus) con piña (Ananas comous) y maracuyá (Passiflora edulis) y su efecto en las características físico-químicas … NLC Chica, MVD Cagua, AKA Arteaga, A Muñoz, JPM Murillo Agroindustrial Science 9 (1), 13-17, 2019 | 12 | 2019 |
| Almidón nativo de yuca (Manihot esculenta Cranzt) como agente ligante en la producción de mortadela tipo bologna JJG Mendoza, MJZ Mendoza, PAV Zambrano, JPM Murillo, RCP Alava Manglar 18 (1), 61-69, 2021 | 10 | 2021 |
| Elaboración de manjar con nueces (Juglans regia) utilizando diferentes niveles de lactosuero como sustituto de la leche JPM Murillo Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación 2 (10), 27-33, 2018 | 10 | 2018 |
| Evaluación de la cascara de arroz para fabricación de ladrillos MIZ Vélez, JPM Murillo, AAD Rivadeneira, RCP Álava, JL Mendoza Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación 2 (11), 28-31, 2018 | 7 | 2018 |
| Raciones suplementarias con follaje de yuca (Manihot esculenta Crantz) en la alimentación de vacas lecheras Brown Swiss TAV Arteaga, MIZ Vélez, JPM Murillo Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación 3 (19), 10-15, 2019 | 6 | 2019 |
| Fertilización y encalado del cultivo de café, con base al análisis químico de suelos VM Chaves Arias, A Castillo, W RafaelMarín Méndez, ... Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE), San José, Costa Rica, 2012 | 6 | 2012 |
| Analysis of artificial intelligence adaptation in students of Kurdish Universities DRH Tiza, JDD Cisneros, WB Hoces, JPM Murillo, MS Gutierrez, ... Kurdish Studies 11 (1), 68-80, 2023 | 5 | 2023 |
| Elaboración de harina a partir de Eichhornia Crassipes utilizando diferentes métodos de deshidratación CP Alava, RB Zambrano, AD Rivadeneira, JM Murillo, MZ Vélez PRO SCIENCES: Revista de producción, ciencias e investigación 2 (7), 3-6, 2018 | 5 | 2018 |
| Porcentajes de goma guar y zumo de maracuyá en la calidad fisicoquímica y organoléptica del néctar V Buste, O Zambrano, N Mendoza, J Muñoz Agroindustrial Science 8 (1), 21-25, 2018 | 5 | 2018 |
| Uso de los ácidos cítricos y clorhídrico y sus efectos en las características fisicoquímicas de la pectina del albedo de maracuyá (Passiflora edulis) VNL Párraga, JPM Murillo, AKV Moreira La Técnica, 90-99, 2015 | 5 | 2015 |
| Néctar a base de pitahaya (Hylocereus undatus) con harina de cáscara de maracuyá (Passiflora edulis flavicarpa): Compuestos antioxidantes, estabilidad fisicoquímica y … PM Murillo, JG Mendoza, SS Alcívar Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria 43 (3), 2023 | 4 | 2023 |
| Factibilidad para la instalación de una industria procesadora de licor de cacao JPM Murillo, RCP Álava, MIZ Vélez, PEA Mendoza, VEZ Rodríguez Gestión en el tercer milenio 22 (44), 75-84, 2019 | 3 | 2019 |
| Cómo impacta la inteligencia artificial en la educación ZIE Fajardo, MAC Gamboa, MVH Valdivieso, JPM Murillo RECIAMUC 8 (1), 62-70, 2024 | 1 | 2024 |
| Método mixto de investigación: Cuantitativo y cualitativo MÁM Romero, DRH Tiza, JPM Murillo, DOO Cervantez, GI Ordóñez Instituto Universitario de Innovación Ciencia y Tecnología Inudi Perú, 2023 | 1 | 2023 |
| Bebida a base de jirón (Sicana odorífera) con pulpa de pitahaya roja (Hylocereus undatus): Jirón-based drink (Sicana odorifera) with red pitahaya pulp (Hylocereus undatus) JPM Murillo, JJG Mendoza, MIM Cusme, JLN Navarrete, AJM Ostaiza LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades 4 (1), 3521 …, 2023 | 1 | 2023 |
| Bebida láctea fermentada de guanábana (Annona muricata L.) utilizando lactosuero y su incidencia en las propiedades sensoriales y bromatológicas JPM Murillo, CFC Carranza, MIB Vélez, MSB Vélez CIENCIAMATRIA 5 (9), 696-714, 2019 | 1 | 2019 |
| Evaluación sensorial y físico-química de una conserva de zanahoria (Daucus carota L) en almíbar de zumo de maracuyá (Passiflora edulis) y naranja (Citrus sinensis) MIZ Vélez, RCP Álava, JPM Murillo, MER Ibarra, RKV Moreira Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación 2 (12), 3-11, 2018 | 1 | 2018 |
| Galletas dulces con sustitución parcial de harina de trigo por polvo de cáscara de pitahaya (Hylocereus undatus) JP Muñoz-Murillo, JJ García-Mendoza, LE Arévalo-Reyes, ... Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales …, 2024 | | 2024 |
Maria Isabel Zambrano VelezUniversidad Tecnica de Manabi. Docente de la Facultad de Ciencias ZootecnicasAdresã de e-mail confirmatã pe utm.edu.ec
