| Pest analysis based on neutrosophic cognitive maps: a case study for food industry RP Alava, JM Murillo, RB Zambrano, MI Zambrano Vélez Neutrosophic Sets and Systems 21 (1), 10, 2018 | 61 | 2018 |
| Elaboración de manjar con nueces (juglans regia) utilizando diferentes niveles de lactosuero como sustituto de la leche JPM Murillo, MIZ Velez Pro Sciences 2 (10), 27-33, 2018 | 10 | 2018 |
| Evaluación de la cascara de arroz para fabricación de ladrillos MIZ Vélez, JPM Murillo, AAD Rivadeneira, RCP Álava, JL Mendoza Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación 2 (11), 28-31, 2018 | 7 | 2018 |
| Raciones suplementarias con follaje de yuca (Manihot esculenta Crantz) en la alimentación de vacas lecheras Brown Swiss TAV Arteaga, MIZ Vélez, JPM Murillo Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación 3 (19), 10-15, 2019 | 6 | 2019 |
| Evaluación de la suplementación energética durante el crecimiento de novillas lecheras de reemplazo utilizando el modelo CNPS M Vélez, H Sánchez, CV Duran Trop. Subtrop. Agroecosyst 17 (1), 143-154, 2014 | 6 | 2014 |
| Elaboración de harina a partir de Eichhornia Crassipes utilizando diferentes métodos de deshidratación CP Alava, RB Zambrano, ÁD Rivadeneira, JM Murillo, MIZ Vélez Pro Sciences 2 (7), 3-6, 2018 | 5 | 2018 |
| Factibilidad para la instalación de una industria procesadora de licor de cacao JPM Murillo, RCP Álava, MIZ Vélez, PEA Mendoza, VEZ Rodríguez Gestión en el tercer milenio 22 (44), 75-84, 2019 | 3 | 2019 |
| PEST Analysis Based on A Case Study for RP Alava, JM Mu, MIZ Vélez Neutrosophic Sets and Systems, 84, 2018 | 3 | 2018 |
| Efecto de tres concentraciones de guarapo de caña de azúcar (Saccharum) sobre las características físico-químicas en la elaboración de vino de piña (Ananas comosus) LC Solórzano, MF Vera, MZ Vélez, WAG Muñoz, JG Mendoza La Técnica: Revista de las Agrociencias. ISSN 2477-8982, 41-54, 2018 | 2 | 2018 |
| Evaluación sensorial y físico - química de una conserva de zanahoria (Daucus carota L) en almíbar de zumo de maracuyá (Passiflora edulis) y naranja (Citrus sinensis) MIZ Velez Pro Sciences 2 (12), 3-11, 2018 | 1 | 2018 |
| Heridas Penetrantes a Cuello: Angiotomografía Helicoidal Vs Angiografía Convencional F Múnera, J Soto, D Palacio, M Vélez, E Medina Rev. colomb. radiol, 381-7, 1998 | 1 | 1998 |
| Estudio de marketing para la producción de una bebida alcohólica a base de mucilago de cacao (Theobroma cacao) y cristales de sábila (Aloe vera) MAM Carbo, JPM Murillo, MIZ Vélez Dominio de las Ciencias 9 (Esp), 24-31, 2023 | | 2023 |
| Efecto de concentraciones de miel de abeja en la producción de una conserva en almíbar con fruta de pitahayas (Hylocereus undatus) y (Cereus ocampis) MIZ Vélez, TAV Arteaga, MLM Cedeño, DAZ Delgado Alimentos Ciencia e Ingeniería 29 (1), 16-30, 2022 | | 2022 |
| Estudio de mercado para la producción y comercialización de un dulce de leche sabor a cacao en el Cantón Chone JPM Murillo, MIZ Vélez, MAM Carbo Polo del Conocimiento: Revista científico-profesional 7 (9), 1213-1221, 2022 | | 2022 |
| Uso de papaína y bromelina y su efecto en las características organolépticas y bromatológicas de chuletas de cerdo ahumadas JPM Murillo, MIZ Vélez, RCP Álava, CDV López RECUS. Revista Electrónica Cooperación Universidad Sociedad. ISSN 2528-8075 …, 2019 | | 2019 |
| Lactasa y glucosa en las propiedades del dulce de leche con pulpa de camote JPM Murillo, MIZ Velez Pro Sciences 2 (12), 24-30, 2018 | | 2018 |
| Factibilidad para la elaboración de pan nutritivo utilizando harina de camote (Ipomoea batatas L) JPM Murillo, MIZ Vélez, RLB Zambrano, JLV Quijano, RFC Sánchez Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación 2 (11), 16-21, 2018 | | 2018 |
| Diseño tecnológico para el aprovechamiento del camote (Ipomoea batatas L) en la elaboración de harina MIZ Vélez, TAV Artega, JPM Murillo, AAD Rivadeneira, RCP Álava Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación 2 (11), 3-6, 2018 | | 2018 |
| Evaluación de la estabilidad del cremogenado lácteo de maracuyá (Passiflora edulis) con estevia (Stevia rebaudiana) R Párraga, R Barre, J Muñoz, M Zambrano Agroindustrial Science 8 (2), 131-135, 2018 | | 2018 |
| Analysis Based on Neutrosophic Cognitive Maps: A Case Study for Food Industry PEST Analysis Based on A Case Study for Food I RP Alava, JM Murillo, RB Zambrano, MIZ Vélez, ML Vázquez Infinite Study, 0 | | |
José Patricio Muñoz MurilloProfesor de: Gestión Ambiental e Investigación Científica, Universidad Técnica de ManabíAdresã de e-mail confirmatã pe utm.edu.ec
